Problema boiles

[ANDREA 22]

Ciao a tutti,ultimamente mi capita di ritrovarmi il terminale senza boiles dopo nemmeno 2 ore...di gamberi nn ce sono...e nn capisco il motivo...uso palline del 14 selfmade...le faccio cuocere a vapore 3 minuti e le faccio asciugare 3 giorni...quale potrebbe essere il motivo?uso in birdfood come mix

[angelo]

Secondo mè il mix che usi è carente di grassi, ossia troppo secco , assorbe troppo velocemente e si sbriciola.
prova a postare il mix e vediamo il da farsi

[skipper]

io a vapore le faccio cuocere 15 minuti! con 3 min rimangono crude

[goldberg]

io a vapore le faccio cuocere 15 minuti! con 3 min rimangono crude

15 minuti?????????? be contanto che per una 20mm a vapore ci vogliono 5-6 minuti(poi dipende)....15 mi sembrano troppi!!!a meno che magari non fai una 35mm.....

bene o male i tempi sono questi(magari un minuto in +),o almeno di molta gente:

3 minuti per una 14-16mm
5 minuti per una 20mm
7 minuti per una 24mm

[ciandy]

io a vapore le faccio cuocere 15 minuti! con 3 min rimangono crude

15 minuti?????????? be contanto che per una 20mm a vapore ci vogliono 5-6 minuti(poi dipende)....15 mi sembrano troppi!!!a meno che magari non fai una 35mm.....

bene o male i tempi sono questi(magari un minuto in +),o almeno di molta gente:

3 minuti per una 14-16mm
5 minuti per una 20mm
7 minuti per una 24mm

concordo sui tempi....però a volte su certe vaporiere non si riesce a cucinarle troppo poco vapore esce...
con cosa le cucini?

[skipper]

io le cuocio su una specie di piatto di inox con dei buchi messo in una pentola col coperchio e con sotto un poco d'acqua, il tutto messo in forno. se le cuocessi solo 5-6 minuti sarebbero completamente crude

[ciandy]

io le cuocio su una specie di piatto di inox con dei buchi messo in una pentola col coperchio e con sotto un poco d'acqua, il tutto messo in forno. se le cuocessi solo 5-6 minuti sarebbero completamente crude

eccola li ....non passa molto vapore...prova su cestini di rete metallica

[ANDREA 22]

come si capisce se la boiles è cruda?dopo la cottura se la apro come deve essere?grazie

[ciandy]

come si capisce se la boiles è cruda?dopo la cottura se la apro come deve essere?grazie

la parte dentro si reimpasta cioè è mollacciosa come nel mix appena impastato. se la gratti con l'unghia te ne accorgi subito

[stark]

Ciao a tutti,ultimamente mi capita di ritrovarmi il terminale senza boiles dopo nemmeno 2 ore...di gamberi nn ce sono...e nn capisco il motivo...uso palline del 14 selfmade...le faccio cuocere a vapore 3 minuti e le faccio asciugare 3 giorni...quale potrebbe essere il motivo?uso in birdfood come mix

prova a dirci quante uova usi e poi ti sapremo rispondere