Consigli per modificare il Mix

[Francesco Carpa]

Ciao ragazzi,

da non molto tempo sto facendo le mie self made con un mix molto semplice:

35% Semolino
10% Latte in polvere
25% Farina di soia tostata
15% Farina di riso
15% Farina di ceci

Vorrei sapere da voi intanto se ha senso questo mix oppure se dovrei modificarlo aggiungendo qualche altra cosa: al mix poi aggiungo l'aroma (fruttati), il Csl, la melassa, la betaina ed il conservante.

Vi ringrazio

[dnacarp]

e un mix molto semplice di poco costo e aromatizato bene potrebbe anche fruttare qualke bella cattura !!! un piccolo accorgimento diminuisci la farina di riso altrimenti ti trovi delle pietre !!! la farina di riso tende ad indurire di molto le boiles !!
40% Semolino
10% Latte in polvere
25% Farina di soia tostata
10% Farina di riso
15% Farina di ceci

se vuoi rimanere sempre sul semplice altrimenti puoi modificarlo aggiungendo un birdfood o un feshmeal gia pronti (dosi su un kilo di secco usi 70% del tuo mix e 30% di un birdfood o fishmela!!)

[Francesco Carpa]

Grazie davvero per il consiglio...proverò a diminuire la percentuale di farina di riso, anche se devo dire che mantenendola la 15% non noto una durezza eccessiva.

Se oltre all'aroma, al Cls, alla Melassa, alla Betaina ed il conservante aggiundo anche del dolcificante tipo N.H.D.C sbaglio qualcosa oppure è un'aggiunta che non compromette nulla? Nel mix io di zucchero non ne metto

Grazie, ciao!

[Massimiliano76]

Al posto della melassa puoi aggiungere 20ml di carpamino e come dolcificante potresti fare questa combinazione molto interessante che adopero in tutte le mie ricette....3ml nhdc e 2ml protaste x kg di mix

[dnacarp]

si puo andare bene anche la combi datata da massimiliano !!!

[dimitre iltchev]

poi mettere farina di pesce 100 o150 e lo steso dosaggio di pastoncino abbassando 200 di semolino 50 di soia 50 di ceci.
per il dolcificanti potresti usare la melassa insieme con il hndc usando un basso dosaggio e per amino non po mancare,per finire un lavoro ben fatto ci volle un po di olio 20ml usa olio di gira sole e piu ricco di vitamina E .

[ciandy]

e un mix molto semplice di poco costo e aromatizato bene potrebbe anche fruttare qualke bella cattura !!! un piccolo accorgimento diminuisci la farina di riso altrimenti ti trovi delle pietre !!! la farina di riso tende ad indurire di molto le boiles !!
40% Semolino
10% Latte in polvere
25% Farina di soia tostata
10% Farina di riso
15% Farina di ceci

se vuoi rimanere sempre sul semplice altrimenti puoi modificarlo aggiungendo un birdfood o un feshmeal gia pronti (dosi su un kilo di secco usi 70% del tuo mix e 30% di un birdfood o fishmela!!)

trooooppo semolino