MIX BASE X QUALSIASI BOILES

[desotrainer]

Salve ragazzi,
Vorrei cimentarmi nel mondo del self-made ma,non ho capito una cosa....qual'è il mix base per creare qualsiasi tipo di boiles?
Ovvero mi sapreste dare la ricetta classica per creare un mix di un kg di boiles?
Poi non ho capito una cosa....Se io volessi ad esempio fare un boile alla fragola....cm pippo faccio;)? Qual'è la classica ricetta base da seguire?oppure sono tutte differenti per ogni boile che devo creare? AD esempio se volessi creare come dicevo sopra....1 kg di boiles alla fragola...basta che uso un mix di base e gli metto un aroma alla fragola?ma quanto aroma?e soprattutto qual'è il mix generale da usare in quantitativi?

Grazie!

[Fabione]

viewtopic.php?f=24&t=11234#p125276
viewtopic.php?f=24&t=11268#p125265

e tante altre
oppure
per iniziare ti direi (come hanno fatto molti altri) di prendere un 50/50 bigfish già pronto, mancano solo uova dolcificante e aromi. lo aromatizzi a piacere e intanto inizi a fare pratica con la meccanica di impasto, aromatizzazione e stoccaggio.

[angelo]

Fabione se non ci fossi tu a darmi una mano...

[ciandy]

Salve ragazzi,
Vorrei cimentarmi nel mondo del self-made ma,non ho capito una cosa....qual'è il mix base per creare qualsiasi tipo di boiles?
Ovvero mi sapreste dare la ricetta classica per creare un mix di un kg di boiles?
Poi non ho capito una cosa....Se io volessi ad esempio fare un boile alla fragola....cm pippo faccio;)? Qual'è la classica ricetta base da seguire?oppure sono tutte differenti per ogni boile che devo creare? AD esempio se volessi creare come dicevo sopra....1 kg di boiles alla fragola...basta che uso un mix di base e gli metto un aroma alla fragola?ma quanto aroma?e soprattutto qual'è il mix generale da usare in quantitativi?

Grazie!

la base per quasi qualsiasi boiles è il birdfood mix, poi aggiubgendo o togliendo farine a piacimento
Un buon birdfood lo fai così:
50% birdfood
20% soia tostata
20% TTX o germe di grano
10% derivati del latte

+ aroma al gusto che vuoi

[Fabione]

Fabione se non ci fossi tu a darmi una mano...

sto cercando di guadagnarmi un pò di gorgonzola e un pò di toma

[desotrainer]

Scusate ma per 50%,25%,30% di mix cosa si intende?

[Fabione]

Scusate ma per 50%,25%,30% di mix cosa si intende?

sono percentuali rispetto al chilo tipo, usando il consiglio di ciandy:

la base per quasi qualsiasi boiles è il birdfood mix, poi aggiubgendo o togliendo farine a piacimento
Un buon birdfood lo fai così:
50% birdfood
20% soia tostata
20% TTX o germe di grano
10% derivati del latte

+ aroma al gusto che vuoi

se vuoi fare un chilo di mix userai:
500g birdfood
200g soia tostata
200g ttx o germe di grano
100g derivati del latte

qui: viewtopic.php?f=24&t=3781 trovi le descrizioni delle farine e di ingredienti vari

[desotrainer]

Ok ottimo così ho capito:) Grande FABIO!:)

UN ultima domanda....quindi solitamente se io uso il mix birdfood basta che poi trovo l'aroma esempio fragola e ottengo una boiles alla fragola?
Un altra domanda.....come faccio a colorare le boiles?da che prodotto viene dato il colore?

[ciandy]

Ok ottimo così ho capito:) Grande FABIO!:)

UN ultima domanda....quindi solitamente se io uso il mix birdfood basta che poi trovo l'aroma esempio fragola e ottengo una boiles alla fragola?
Un altra domanda.....come faccio a colorare le boiles?da che prodotto viene dato il colore?

coloranti, vengono vendduti in negozio di pesca

boiles alla fragola si riferisce all'aroma che userai xk di fragola dentro nn c'e nulla