Boiles banana

[enrico_orvieto]

Ragazzi stavo pensando a una nuova ricetta:

350 g semolino
300 g farina di mais
200 g soya tostata
150 g pastoncino giallo

9 uova
10 ml aroma banana

proteine: 15,86 % grassi: 6,21% carboidrati: 44,11% indice digeribilità: 3,17 indice legante: 3.60

voi che ne pensate?
io non l'ho ancora provata....lo farò tra qualche giorno.
P.S.
se avete qualche consiglio per delle ricette alla banana sparate pure!!!!

[dnacarp]

Ragazzi stavo pensando a una nuova ricetta:

250 g semolino troppo semolino rende gommosa la boilesa
200 g farina di mais o precotto di mais
200 g soya tostata
200 g pastoncino giallo aumenterei un po
100 g di latte in polvere per regolare la fuoriuscita di aromi
50 g caseina
9 uova non so pero forse pure 8 dovrebbero bastare
10 ml aroma banana2-3 ml di nhdc

hahahah riuscito a modificare come fa angelo ahahahahahahha

[angelo]

hahahah riuscito a modificare come fa angelo ahahahahahahha

[enrico_orvieto]

Grazie per le correzioni!
comunque ho problemi a reperire la caseina e l'nhdc......con che li posso sostituire???
Comunque mi ci vogliono 9 uova! sarà che sono un po' più piccole del normale!!!!! uhauhauhauhauhauhauhauh!!!!!!

[dnacarp]

oddio le trovi nei nogozi specializati di carpfishingo dai produttori di farine per il selfmade


se proprio nn riesci a trovarli potresti sostiruirli cosi

aumenti un po il latte in polvere e togli la caseina e l'nhdc lo sostituisci con il fruttosio ma nn e proprio la stessa cosa pero.....