lecitina di soia e agar agar
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lecitina di soia e agar agar
lecitina di soia e agar agar hanno un alto valore energetico senza contare che l'agar agar è uno stabilizzante cosa ne pensate di questi due ingredienti?
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Re: lecitina di soia e agar agar
aga che??leongua ha scritto:lecitina di soia e agar agar hanno un alto valore energetico senza contare che l'agar agar è uno stabilizzante cosa ne pensate di questi due ingredienti?

..l'unico cappotto che conosco è quello di mia madre..
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Re: lecitina di soia e agar agar
Ti riporto il testo: "L'agar agar non può essere digerito dagli enzimi presenti nella maggior parte degli organismi, batteri e miceti compresi"leongua ha scritto:http://it.wikipedia.org/wiki/Agar_agar
già la carpa non ha stomaco, poi se ci mettiamo pure questo che ha addirittura proprietà lassative siamo apposto


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Re: lecitina di soia e agar agar
https://137.204.85.1/Gatta%20Pier%20Pao ... oltura.pdf
viene utilizzato come addittivo in mangimistica per compattare i mangimi ma non ha particolari valori biologici per i pesci.
per l'uomo che è dotato di stomaco è differente.
la lecitina è ottima ed è gia contenuta nella soya e soprattutto nell'isoltato di soya (piu costoso ma ottimo ingrediente).
viene utilizzato come addittivo in mangimistica per compattare i mangimi ma non ha particolari valori biologici per i pesci.
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la lecitina è ottima ed è gia contenuta nella soya e soprattutto nell'isoltato di soya (piu costoso ma ottimo ingrediente).
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Re: lecitina di soia e agar agar
Quoto e aggiungo che anche le uova contengono una certa dose di lecitina...angler68 ha scritto:https://137.204.85.1/Gatta%20Pier%20Pao ... oltura.pdf
viene utilizzato come addittivo in mangimistica per compattare i mangimi ma non ha particolari valori biologici per i pesci.
per l'uomo che è dotato di stomaco è differente.
la lecitina è ottima ed è gia contenuta nella soya e soprattutto nell'isoltato di soya (piu costoso ma ottimo ingrediente).
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